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 羅漢果の乾燥果実 |
| 羅漢果は中国桂林の山岳地帯でしか生育しないウリ科のつる性植物です。 この天然果実は、生のままでは食べることもできず甘味もありません。 収穫してすぐ天日で七日間乾かし、とろ火で約八昼夜あぶりつづける という手間をかけてはじめて甘味が出るのです。 |
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